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Rezepte

Amaretto-Likör aus Pflaumenkernen herstellen

Pflaumen

Bei Amaretto handelt es sich in der Regel um Mandellikör. Einen nahezu identischen Geschmack lässt sich mit Hilfe von Pflaumensteinen erzeugen. Durch die Kombination mit hochprozentigem Schnaps (Korn oder Wodka) wird das Getränk auch länger haltbar gemacht. Amaretto-Likör aus Pflaumenkernen herstellen Autor: Egon Vorbereitungszeit:  5 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  5 Min.   Pflaumensteine verleihen einen typischen Mandelgeschmack […]

Haselnusscreme-Likör selbst gemacht

Haselnusslikör selbst gemacht

Heute mal wieder was ganz Leckeres. Schon mal Haselnusscreme-Likör probiert. Ein ideales Geschenk aus der Küche für Weihnachten. Einfach gemacht in nur fünf Minuten. Haselnusscreme-Likör selbst gemacht Autor: Egon Vorbereitungszeit:  5 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  5 Min.   Nur 5 Minuten Bearbeitungszeit. Zutaten reichen für 700 ml Likör Zutaten 4 Esslöffel Haselnusscreme (Bevorzugt Nutella) 2 Becher süße […]

Piri Piri Sauce selber machen

Chilischote

Heute mal was ganz Scharfes. Es geht um Piri Piri Sauce, die man inzwischen in fast jedem Supermarkt kaufen kann. Aber warum kaufen wenn man sie auch selber sehr leicht herstellen kann. Die fertige Sauce als Geschenk aus der Küche eignet sich hervorragend als Beigabe in einem Geschenkkorb. Sie ist im Gegensatz zu den Supermarktprodukten […]

Karamellbonbons selbst gemacht

Karamellkuchen

Karamellbonbons kann man sehr schön selbst herstellen, man benötigt dazu nur drei Zutaten: Zucker, Wasser und Sahne. In wenigen Arbeitsschritten sind diese leckeren Köstlichkeiten aus der Küche in ca. 15 Minuten hergestellt. Nochmal 1-2 Stunden zum Kühlen und Aushärten in den Kühlschrank. Fertig sind die Karamellbonbons. Ich hatte leider kein Bild für die Bonbons zur […]

Himbeer-Trüffel selbst gemacht

Himbeer-Trüffel selbst herstellen

Kaum sind die warmen Tage vorbei, schmeckt wieder Schokolade aller Art. Mit Pralinen oder Trüffeln lässt es sich besonders lecker schlemmen. Nichts geht über selbst gemachte leckere Himbeer-Trüffel. Besonders an Weihnachten ein beliebtes Mitbringsel für die Lieben. Autor: Geschenke aus der Küche Himbeer-Trüffel selbst gemacht Autor: Egon   Zutaten 200 ml Sahne 1 Messerspitze (Prise) Salz […]

Glühwein selbst gemacht

Trauben für Glühwein

Glühwein schmeckt selbst gemacht am besten. Industriell hergestellter Glühwein ist nicht das Gelbe vom Ei. Jeder der schon einmal Glühwein im Supermarkt gekauft hat weis das. Der Geschmack lässt meist zu wünschen übrig. Oft wird an den Gewürzen und Beigaben gespart, im Ergebnis schmeckt der Glühwein wässrig und der Alkoholgehalt ist auch recht gering. Wird […]

Schokoladenkuchen im Einmachglas

Schokoladenkuchen im Einmachglas

Schokoladenkuchen im Einmachglas, einmal was ganz anderes schenken. Ein Geschenk aus der Küche mit Aha-Effekt. Durch die Bearbeitungsmethode ist der Kuchen nach der Fertigstellung noch für ca. 4 Wochen haltbar. Kuchen im Einmachglas gilt als der neue Trend. 20 Minuten Arbeitszeit und 40 Minuten Kochzeit sorgen für eine schnelle Herstellung. Schokoladenkuchen im Einmachglas Autor: Egon   […]

Zitronen-Likör aus eigener Herstellung

Limoncello selbst gemacht

Zitronen schmecken nicht nur im Sommer lecker. Auch an kalten Tagen sind Sie als Beimischung in Getränken sehr beliebt. Ein fruchtiger Zitronen-Likör kann im Glas getrunken, aber auch über ein Dessert gegossen werden um dies aufzupeppen. Selbstverständlich ist auch Zitronen-Likör ideal zum Verschenken. Tipp: Warum nicht mal nach einem Spaziergang im Schnee kurz aufkochen und […]

Orangen-Schoko-Trüffel selbst gemacht

Schokoladenkugeln

Leckere Trüffel (Pralinen) habe ich ja schon mehrere hier vorgestellt. Heute geht es um Orangen-Schoko-Trüffel aus weißer Schokolade, die man sehr leicht in relativ kurzer Zeit selbst herstellen kann. Trüffel müssen nur etwas ansprechend verpackt werden um sie dann als Geschenke aus der Küche den Lieben weiterzureichen. Orangen-Schoko-Trüffel selbst gemacht Autor: Egon Vorbereitungszeit:  1 Stunde Kochzeit:  […]

Mandarinen-Schmand-Kuchen

Mandarinen-Schmand-Kuchen selbst gemacht

Der Mandarinen-Schmand-Kuchen ist vom Prinzip her ein Vanille-Pudding-Kuchen. Durch die Mandarinen bekommt er einen leckeren Creme-Geschmack. Der Kuchen ist relativ einfach zu machen und eignet sich als ideales Mitbringsel zu einer Party. Ein Produkt aus der Reihe Geschenke aus der Küche. Mandarinen-Schmand-Kuchen Autor: Egon Vorbereitungszeit:  30 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  30 Min.   Zutaten 125 Gramm Mehl […]