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Salbei-Essig selbst herstellen

Salbei-Essig selbst gemacht

Heute wieder mal etwas zum Verschenken. Salbei-Essig kann man selbst sehr schnell ohne künstliche Aromastoffe herstellen. Abgefüllt in ansprechend aussehende Flaschen ein schönes Geschenk aus der Küche für die kommenden Weihnachtstage. Warum nicht einmal den Salat einen dezenten Salbei-Geschmack verleihen? Salbei-Essig selbst herstellen Autor: Egon Vorbereitungszeit:  10 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  10 Min.   Zutaten 300 ml […]

Weihnachts-Cappuccino

Cappuccino an Weihnachten

Cappuccino ist ganzjährig ein beliebtes und geschätztes Getränk. Ob mal nach dem Essen oder einfach für Zwischendurch, erfreut sich Cappuccino bei jung und alt großer Popularität. Speziell für die Weihnachtssaison kann man diesen mit diversen Zutaten verfeinern. In der Vorweihnachtszeit bietet sich beispielsweise Zimt und Lebkuchengewürz gerade zu an, um dem Cappuccino einen weihnachtlichen Touch […]

Anisplätzchen backen

Anisplätzchen backen

Anisplätzchen sind an Weihnachten eine beliebte Nascherei und sollten in keiner Gebäckschüssel fehlen. Leider gelingen sie nicht immer zufriedenstellend. Ein Mythos sind dabei die so genannten Füsschen. Hier gibt es die unterschiedlichsten Aussagen bzw. Tipps damit diese sicher gelingen. Hier das Rezept für alle die es auch einmal versuchen möchten. Geschenke aus der Küche einmal […]

Amaretto-Nüsse

Walnüsse

Heute geht es um die Herstellung von Amaretto-Nüssen. Sie passen hervorragend in die kommende Weihnachtszeit. Die Nüsse können zusammen mit Weihnachtsgebäck auf den Tisch gebracht werden. Für ihre Herstellung benötigt man nur ein paar Minuten. Sie halten sich mehrere Wochen und schmecken außerordentlich lecker. Einfach mal ausprobieren und genießen. Das Rezept ist nicht nur für […]

Limoncello-Likör selbst gemacht

Limoncello selbst gemacht

Limoncello ist ein beliebter Italien-Klassiker. Vor allem in der Sommerzeit, ist dieser, kalt getrunken, ein leckeres Erfrischungsgetränk. Im Gegensatz zu den bisher hier vorgestellten Likören wird dieser nicht mit Schnäppsen wie Wodka oder Korn vermengt, sondern mit reinem Alkohol aus der Apotheke (96 Prozent). Selbstverständlich ist auch Wodka oder Korn möglich, der hochprozentige Alkohol aus […]

Amaretto-Likör aus Pflaumenkernen herstellen

Pflaumen

Bei Amaretto handelt es sich in der Regel um Mandellikör. Einen nahezu identischen Geschmack lässt sich mit Hilfe von Pflaumensteinen erzeugen. Durch die Kombination mit hochprozentigem Schnaps (Korn oder Wodka) wird das Getränk auch länger haltbar gemacht. Amaretto-Likör aus Pflaumenkernen herstellen Autor: Egon Vorbereitungszeit:  5 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  5 Min.   Pflaumensteine verleihen einen typischen Mandelgeschmack […]

Haselnusscreme-Likör selbst gemacht

Haselnusslikör selbst gemacht

Heute mal wieder was ganz Leckeres. Schon mal Haselnusscreme-Likör probiert. Ein ideales Geschenk aus der Küche für Weihnachten. Einfach gemacht in nur fünf Minuten. Haselnusscreme-Likör selbst gemacht Autor: Egon Vorbereitungszeit:  5 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  5 Min.   Nur 5 Minuten Bearbeitungszeit. Zutaten reichen für 700 ml Likör Zutaten 4 Esslöffel Haselnusscreme (Bevorzugt Nutella) 2 Becher süße […]

Piri Piri Sauce selber machen

Chilischote

Heute mal was ganz Scharfes. Es geht um Piri Piri Sauce, die man inzwischen in fast jedem Supermarkt kaufen kann. Aber warum kaufen wenn man sie auch selber sehr leicht herstellen kann. Die fertige Sauce als Geschenk aus der Küche eignet sich hervorragend als Beigabe in einem Geschenkkorb. Sie ist im Gegensatz zu den Supermarktprodukten […]

Penne und Fusilli mit Roastbeefstreifen auf Gemüse-Sahne-Sauce

Penne-Fusilli-Gemüse-Sahne-Sauce

Heute fällt das Mittagessen in die Abendstunden. Es gibt ein leckeres Restegericht. Ich habe noch Fusilli- bzw. Pennenudeln gefunden. In der Gefriertruhe war noch Karotten, Blumenkohl und Brokkoli. Außerdem war noch etwas Roastbeef vom Sonntag übrig geblieben. Alles zusammen soll ein Nudelgericht mir einer Gemüse-Sahne-Sauce ergeben. Abgerundet wird das noch mit den Fleischstreifen. Zunächst einmal […]

Karamellbonbons selbst gemacht

Karamellkuchen

Karamellbonbons kann man sehr schön selbst herstellen, man benötigt dazu nur drei Zutaten: Zucker, Wasser und Sahne. In wenigen Arbeitsschritten sind diese leckeren Köstlichkeiten aus der Küche in ca. 15 Minuten hergestellt. Nochmal 1-2 Stunden zum Kühlen und Aushärten in den Kühlschrank. Fertig sind die Karamellbonbons. Ich hatte leider kein Bild für die Bonbons zur […]