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Rotweinsauce für Rind, Schwein und Wild

Vor allem in der Herbst- und Winterzeit passt zu Fleischgerichten eine leckere Rotweinsauce. Hier sollte man von Fertigprodukten Abstand nehmen. Mit frischen Zutaten schmeckt dieses Geschenk aus der Küche nochmal so gut. Die Sauce ist recht einfach herzustellen. Hier die einzelnen Arbeitsschritte und die benötigten Zutaten in einer Zusammenstellung. Rotweinsauce für Rind, Schwein und Wild […]

Lieferservice Würzburg & Umgebung

Lieferservice Würzburg

Warum immer selbst kochen. Mittlerweile gibt es für fast jede Stadt Gastrobetriebe die einen Lieferservice anbieten. Selbstverständlich auch hier in der Gegend um Würzburg.

Schlemmerblock 2016 für alle Regionen verfügbar

Schlemmerblock - schlemmen und sparen

Es gibt viele Anlässe um zu zweit ein Essen zu genießen. Ob ein romantisches Candle Light Dinner oder gemeinsames Geschäftsessen, ein Restaurantbesuch hat bei vielen Menschen einen hohen Stellenwert. Besonders angesagte Locations haben jedoch durchaus ihren Preis. Schlemmerblock bietet dazu eine besonders günstige Möglichkeit, Restaurants preisgünstig zu besuchen. Was ist Schlemmerblock? Beim Schlemmerblock (schlemmerblock.de) handelt […]

Champagnersauce für viele Anlässe

Champagner Sauce Alfons Schuhbeck

Das Rezept für Champagnersauce stammt von Alfons Schuhbeck. Zusammen mit Elmar Wepper kochte er diese in einer Fernsehsendung des Bayerischen Rundfunks. Besonders interessant sind die vielfältigen Verwendungs- und Anwendungsmöglichkeiten dieses leckeren Geschenks aus der Küche. Ob als Sauce zu Fleischgerichten wie Rinderfilet und Rumpsteaks,als Beigabe zu einem leckeren Nudelgericht oder zum Abschmecken von gegrillten Champignons, […]

Steak medium – Wie lange das Steak braten?

Steak medium braten anleitung

Heute ein Tipp zum Thema Rindersteak medium Braten. Viele kennen das Problem. Man erwartet Gäste und das Essen soll pünklich fertig sein. Bei einem Rindersteak geht es da oft um Sekunden, um den richtigen Garpunkt zu erwischen. Verspäten sich die Gäste ist das schnell ein Ärgernis. Durchgebratene Steak sind nicht jedermanns Sache. Um ein Steak […]

Penne, Gemüsebolognese und Birnenquark

In der Kategorie „herzgesund Kochen“ hier bei Geschenke aus der Küche bereiten wir heute Penne mit Gemüsebolognese zu. Zum Nachtisch gibt es leckeren Birnenquark. Es handelt sich dabei um ein sehr leicht nachzukochendes Gericht. Das Rezept ist für 2 Personen gedacht. Penne, Gemüsebolognese und Birnenquark Autor: Egon Vorbereitungszeit:  Kochzeit:  30 Min. Gesamtzeit:  30 Min.   Zutaten […]

Tomatensauce

Garnelen und Tomatensauce

Dies ist der erste Beitrag bzw. das Rezept zum Thema „herzgesund Kochen“ von „Geschenke aus der Küche“ . Einen Zubereitungsvorschlag für Garnelen mit Tomatensauce hatte ich ja bereits am 17.10.2014 veröffentlicht. Dieses Rezept vom letzten Jahr war durch die Zutaten Butter und Sahne allerdings sehr kalorienlastig. Das es auch ohne geht möchte ich in meinem […]

Cake-Pop-Grundrezept

Cake Pop

Cake-Pops sind vor allem bei jungen Leuten sehr beliebt und zählen zu den begehrtesten Geschenken aus der Küche. Es gibt sie in allen möglichen Variationen. Für alle die sich mit dem Thema beschäftigen oder sogar die Anschaffung eines so genannten Cake-Pop-Makers erwägen, hier das Grundrezept dafür. Cake-Pop Grundrezept Autor: Egon Vorbereitungszeit:  60 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  1 […]

Ausblick auf das Jahr 2015

Das Jahr 2015 ist nun schon ein paar Stunden alt. Zeit für einen kleinen Ausblick. Eigentlich wird sich auf Geschenke aus der Küche nichts gravierendes ändern. Auch in diesem Jahr werden wieder viele leckere Rezepte zum Nachkochen bzw. Nachbacken hinzu kommen. Ein paar kleine Änderungen wird es dennoch geben. Dieses Jahr soll  das Thema Gesundheit […]

Salbei-Essig selbst herstellen

Salbei-Essig selbst gemacht

Heute wieder mal etwas zum Verschenken. Salbei-Essig kann man selbst sehr schnell ohne künstliche Aromastoffe herstellen. Abgefüllt in ansprechend aussehende Flaschen ein schönes Geschenk aus der Küche für die kommenden Weihnachtstage. Warum nicht einmal den Salat einen dezenten Salbei-Geschmack verleihen? Salbei-Essig selbst herstellen Autor: Egon Vorbereitungszeit:  10 Min. Kochzeit:  Gesamtzeit:  10 Min.   Zutaten 300 ml […]