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Bananenmarmelade

leckere Bananenmarmelade selbstgemachtSelbstgemachte Bananenmarmelade ist ungefähr ein Jahr haltbar und eignet sich auch deshalb als ideales Geschenk aus der Küche. Für die Marmelade können auch bereits überreife Bananen hervorragend verwendet werden.

Bananenmarmelade
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Rezept etwa für 1,2 Liter Marmelade, am besten auf 3-4 Gläser aufgeteilt
Zutaten
  • 1 kg geschälte Bananen
  • 2 gepresste Zitronen
  • 1 kg Gelierzucker
Verarbeitung
  1. Die Bananen werden geschält und ordentlich durchgemixt.
  2. Ausgepresster Zitronensaft wird hinzugefügt.
  3. Gelierzucker zufügen und alles kochen.
  4. Fertige Bananenmarmelade in zuvor gründlich mit heißem Wasser gereinigten Gläser füllen und verschließen.